La plantation de pinot

Après le traçage, on plante 8000 petits piquets.

Pendant ce temps, une équipe prépare les plants: on raccourci les racines, et on "praline" dans un mélange d'argile et de bouse de vache. Miam, miam...

Un petit coup d'arrosage, car il fait très sec, la fourchette et on enfonce.

8000 pieds...

Dix personnes dans le coteaux de Nantoux. L'endroit est magnifique, une belle vue, exposé sud ouest. Quelques chênes truffiers et le plateau au-dessus. Un temps limpide et lumineux.  De quoi rêver... mais ce n'était pas l'heure...!