Le journal du millésime 2014

Hiver bien doux. Peu de gelées, quelques 10 jours en décembre.

De la pluie et encore de la pluie.

Et quelques soucis pour le vigneron qui voudrait bien planter sa belle nouvelle parcelle d'un hectare récemment acquise.

Une magnifique parcelle de près de deux hectares, dans le coteaux de Nantoux, là où "ça fait bon"!

Un hectare est déja en bon état, planté de pinots, l'autre a été arraché l'hiver dernier et se repose depuis.

20 mars.

Floraison bien précoce des pêchers de vignes. Pourvu que le froid revienne, et empèche la vigne de débourrer. Une gelée sur les très jeunes feuilles et la récolte serait compromise...

Nous n'avons pas besoin de cela après les deux millésimes précédents.

Didier prépare le sol de la grande plantation, 1ha, 8000 pieds...

Il étudie les plans de sa nouvelle future cuverie, le hangar voisin de la maison, acheté l'an dernier.

12 avril:

La grande plantation de pinot achevée. Un hectare, dix personnes pendant une semaine.

On réinvente la corde à noeud pour le traçage.

On plante les petits piquets, on arrose, car il fait très sec, puis on enfonce la greffe à la "fourchette" ... ça n'a l'air de rien... mais...

Manu et Fabien, nos deux adorables, sont bien contents de terminer!

15 juin :  3 mois de sécheresse, qui durent. Cela facilite grandement le travail des vignes, les traitements sont légers, les labours plus rares...

Pas l'ombre de mildiou, donc pas encore cuivre. Les années se suivent et ne se ressemblent pas... du tout.

Olivier et El Mahjoub sont la pour les relevages, avec notre fidèle Fabien. Une bonne troupe!

On arrose une 2ème fois la grande plantation.

Samedi 28 juin, à nouveau, la grêle.

Cataclysmique.

Mon amie D qui se trouvait dessous, près de Beaune, est couverte de bleus.

Que dire de nos deux misérables parcelles à Beaune? Un ravage.

Un quart d'heure, et 80% de pertes sur les grappes. Sans parler des bois qui sont frappés, jusqu"aux pieds dont l"écorce a été arrachée.

Chez nous, Pommard est touché à 40%.

Heureusement à Nantoux, rien.

La pluie de cailloux s'est arrêtée à la sortie du village.

8 septembre : Juillet encore chaud, mais août bien froid et pluvieux... Nous avions effeuillé, et grand bien nous en a pris!

La météo présente des contrastes bien inattendus.

Le soleil est revenu fin août, et brille gentiment. Pas de pourriture, un feuillage magnifique.

Nous commençons les vendanges le 17. Par les Beaune, qui sont un peu en retard cette année.

Didier et les garçons ont bien avancé la nouvelle cuverie. Un sol propre, des peintures neuves, quelques briques montées pour fermer... L'ancienne étable est transformée.

La nouvelle plantation se porte à merveille et fait la fierté du vigneron.

Une bien belle récolte cette année! Enfin! Après deux années vraiment difficiles.

La terre et le ciel nous font un beau cadeau.

Le beau temps s'est prolongé jusqu'après vendanges.

Soleil et tiédeur, quoi de mieux four fignoler une belle maturité?

Une couleur magnifique des rouges.

Un millésime qui s'annonce grand!

Les feuilles ne sont tombées que très tard, les bois fortifiés du coup bien davantage, les meilleures conditions pour une belle année 2015.

Nous commençons la taille fin novembre, en respectant la lune, on taille une quinzaine, on tire les bois la suivante. Douce alternance...